Halo teman-teman! 👋
Siapa yang suka dessert manis dan cantik? Mille Crepes bisa jadi pilihan yang pas banget! 🎂✨
Kue ini terdiri dari lapisan crepes tipis yang ditumpuk satu per satu dengan krim lembut di antaranya. Meskipun terlihat mewah seperti di kafe, ternyata kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan cara yang super simple.
Yuk, langsung kita intip resepnya! 😍
📝 Bahan-Bahan Mille Crepes
Bahan ini cukup untuk ukuran sedang ±20 lapisan:
• Bahan Crepes
• 250 ml susu cair
•2 butir telur 🥚🥚
•60 gr gula pasir
• 50 gr mentega cair (dinginkan sebentar) 🧈
• 120 gr tepung terigu serbaguna
• 1 sdt vanilla essence
• Bahan Krim
• 250 ml whipped cream cair
• 2 sdm gula halus
• 1 sdt vanilla essence
Tips:
Kalau mau rasa lebih creamy, bisa campurkan sedikit cream cheese ke dalam whipped cream! 🧀
🍳 Cara Membuat Crepes
1. Campur bahan basah
2. Kocok telur, susu, gula, dan vanilla essence hingga rata.
3. Tambahkan tepung terigu
4. Ayak tepung, lalu masukkan sedikit demi sedikit sambil diaduk agar tidak menggumpal.
5. Masukkan mentega cair
6. Aduk hingga adonan halus.
7. Saring adonan supaya crepes lebih mulus.
8. Masak crepes
9. Panaskan teflon dengan api kecil.
10. Tuang 1 sendok sayur adonan, ratakan tipis.
11. Masak ±1 menit, balik sebentar, lalu angkat.
12. Ulangi hingga semua adonan habis.
Tips: Pastikan crepes tidak terlalu tebal supaya hasilnya cantik dan lembut. 🌟
🥄 Cara Membuat Krim
1. Kocok whipped cream dingin bersama gula halus dan vanilla sampai soft peak.
2. Simpan di kulkas sebentar agar lebih set. ❄️
🥯 Cara Menyusun Mille Crepes
1. Taruh selembar crepes di piring.
2. Oleskan tipis krim di atasnya.
3. Tutup dengan crepes lagi, ulangi hingga semua habis.
4. Ratakan krim di bagian atas dan sisi-sisinya.
5. Simpan di kulkas minimal 2 jam agar set dan lebih mudah dipotong. 🥶
🎀 Topping dan Hiasan
Biar lebih cantik dan lezat, kamu bisa tambahkan:
🍫 Bubuk cokelat 🍫
🍓 Irisan stroberi segar 🍓
🍯 Saus karamel atau madu 🍯
🧀 Taburan keju parut 🧀
🌟 Tips Sukses Mille Crepes
1. Gunakan teflon anti lengket agar crepes tidak robek.
2. Jangan menuang adonan terlalu banyak, cukup tipis saja.
3. Krim harus dingin supaya mudah dioleskan.
4. Potong dengan pisau tajam yang sudah dipanaskan sebentar di air panas.
Mile Crepes siap disajikan!🍰🍰
Mille Crepes ini cocok banget untuk dessert spesial di rumah atau bahkan untuk jualan.
Rasanya lembut, manisnya pas, dan pastinya bikin semua orang jatuh cinta. ❤️
Selamat mencoba !
Mau aku bikinkan versi infografis yang cantik biar bisa kamu upload di blog atau IG juga? 📸
ChatGPT dapat membuat kesalahan. Periksa info penting. Lihat Prefere
Komentar
Posting Komentar